福岡県古賀哲也が作った、有明海苔「紫彩」(15g)
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福岡県古賀哲也が作った、有明海苔「紫彩」(15g)

¥580 税込

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一番最初に収穫した、酸処理をしていない、海苔本来の姿と風味を保った乾海苔が『有明海苔 紫彩』です。「そういえば海苔って海藻だったよね」「海苔ってこんなに旨味が濃いんだ」そう思ってもらえる海苔です。 産地:福岡県大川市 生産者:古賀 哲也(アリアケスイサン) 生産者プロフィール:日本の海苔のおよそ半分を生産している「宝の海」有明海。九州一の大河筑後川をはじめとする多くの河川から流れ込む栄養分と、干満の差が最大6mもあるという有明海の環境が美味しい海苔を作り出します。その美味しい海苔と、海苔生産の現場を多くの人に知ってもらいたいと願っている三代目の海苔漁師です。